Unser Speiseangebot
Von September bis April täglich gibt es Original Aischgründer Karpfen aus heimischen Weihern – klassisch gebacken oder in neuen Variationen zubereitet.
An Sonn- und Feiertagen bieten wir eine spezielle Speisekarte, auch mit vegetarischen und veganen Speisen, an.
Rindfleisch-Menü
Bei unserem Rindfleisch-Menü (nur auf Vorbestellung) können Sie so viel essen, wie Sie möchten: Leberklößchensuppe, gekochtes Rindfleisch, Kren und Klöße – wer kann da widerstehen?
Nächste Termine:
13. und 27. Oktober 2024
Unsere Speisekarte
für Montag, Mittwoch, Freitag und Samstag
Leberklößchensuppe mit hausgemachten Nudeln
Großer gemischter Salatteller mit Karpfencrunchies und Brötchen
Karpfengeschnetzeltes in Zwiebel-Speckrahm mit Salzkartoffeln und Endiviensalat
Karpfencrunchies – knusprig gebackene Karpfenfiletstreifen mit Kartoffelsalat, gemischten Salat und Remoulade
Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat, gemischten Salat und Brot
LOSCHERDER Karpfenburger mit Tomate, Gurke und hausgemachter Soße, dazu gibt`s Pommes Frites und Karotten-Krautsalat
Aischgründer Karpfen blau mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Salat (je 100 Gramm)
Aischgründer Karpfen gebacken oder Pfefferkarpfen mit Kartoffelsalat, gemischten Salat und Brot (je 100 Gramm)
Portion Presssack mit Musik und Brot
Stramme Lotte – Brot mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern
Strammer Max-Brot mit geräuchertem Schinken und 2 Spiegeleiern
Salamibrot
Käsebrot
Schinkenbrot
Hausmacherplatte mit Brot und Butter
Schinkenplatte mit Brot und Butter
Großer gemischter Salatteller in Balsamicodressing mit Käsestreifen und Garnelenspieß, dazu Brötchen
Verschiedene gebackene Käsesorten an Blattsalaten, dazu Brötchen
Gemüseschnitzel und Gemüserösti an Salat, dazu Kräuterquark
Gemüsereis in Sahnesoße mit Käse überbacken dazu Blattsalat
Karthäußerklößchen auf Heidelbeerkompott, mit Vanilleeis und Sahne
Gemüseschnitzel und Gemüserösti mit Salat und Kräuterquark
Gebratenes Zanderfilet auf Gemüsenudeln mit Blattsalat
Hähnchenbrust im Nudelnest mit Paprikasoße und Salat
Schweizer Schnitzel (mit Schinken und Käse überbacken) mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und Salat
Schweineschnitzel mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und Salat
Schweinemedaillons in Zwiebel-Speckrahm mit Käse überbacken dazu Rösti und Salat
Wildschweinbraten mit Kloß und Blaukraut
Kalbshaxenfleisch mit Kloß und Salat
Zucchinirahmsuppe mit Sahnehaube
Mandarinenträumchen Quarksahnecreme mit Mandarinen und beschwipsten Amarettini
1 Paar Bratwürste mit Kraut und Brot
2 Currywürste mit Pommes Frites
Bauernpfanne (Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und 2 Spiegeleiern) dazu Blattsalat
Gebratenes Zanderfilet auf Gemüsenudeln, dazu Blattsalat
Schweizer Schnitzel (mit Schinken und Käse überbacken) mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Putengeschnetzeltes in Curryrahm mit Ananasstückchen dazu Reis und gemischten Salat
Rindersteak vom Roastbeef mit Wedges, Kräuterbutter und Speckbohnen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Speckrahmsoße und Käse überbacken, dazu Röstinchen und gemischten Salat
Schweinemedaillons in Champignonrahm mit Röstinchen und gemischtem Salat
Leberklößchensuppe mit hausgemachten Nudeln
Straßenverkauf
Straßenverkauf/Abholung nur mit telefonischer Vorbestellung.
Sie können gernen Ihren eigenen Behälter mitbringen, oder eine Verpackung bei uns erwerben (Kosten nur 0,50 €).
Unsere Verpackungen sind übrigens kompostierbar.
Wir verwenden nur Waren in ausgesuchter Qualität. Manche Produkte enthalten kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe wie folgt:
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1
Koffeinhaltig
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2
mit Farbstoff
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3
chininhaltig
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4
mit Konservierungstoff
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5
mit Geschmacksverstärker
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6
geschwefelt
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7
mit Phosphat
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8
enthält eine Phenylalaninquelle
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9
mit Süßungsmitteln
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10
mit Antioxidationsmittel
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12
mit Nitritpökelsalz